Domowe chipsy

17 grudnia 2015

 

Chipsy.

Bez tej przekąski nie wyobrażamy sobie parapetówki, urodzin, sylwestra, czy meczu.

Są kaloryczne? Są.

Są niezdrowe ? Są.

Wiemy o tym, a mimo to zajadamy się nimi. Kuszą nas różnorodnością smaków – naturalne solone, wiejskie ziemniaczki z masłem, bekonowe i tak dalej. Kuszą kształtami i grubością niezdrowych krążków.

Ale jest alternatywa dla miłośników i wielbicieli chipsów.

Możemy je zrobić sami. Wiem, że łatwiej i szybciej jest kupić w sklepie pakę. Wiem, że te zrobione w domu wymagają pracy i odrobiny naszego czasu uszczkniętego z czasu przeznaczonego na odpoczynek, na relaks. Ale warto. Spróbujcie a uwierzycie mi.

Oto czego nam trzeba.

  • 5 średnich ziemniaków – myjemy, obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki (ja pomogłam sobie tarką)
  • pół łyżeczki soli morskiej
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

 

ch1

 

ch2

 

Pokrojone ziemniaki wrzucamy do miski, polewamy oliwą z oliwek, posypujemy solą morską i tymiankiem. Delikatnie mieszamy. Czekamy chwilę by ziemniaki nasączyły się aromatem i smakiem przypraw.

 

ch4

 

W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 220 C. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, krążki ziemniaków układamy jeden obok drugiego.

 

ch5

 

Pieczemy 7-10 minut.

 

A chipsy marchewkowe? Czemu nie. Bardzo proszę.

Potrzeba mi było:

  • 2 marchewek (takich grubszych)
  • 2 łyżeczek rozmarynu
  • 2 łyżek oliwy z oliwek

Marchewki obieramy, suszymy i kroimy na cienkie plastry. Wrzucamy marchew do miski, dodajemy przyprawę i oliwę. Dokładnie mieszamy.

 

ch6

 

Rozkładamy na blaszce z papierem do pieczenia i pieczemy 6- 8 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C. Gdy krawędzie plastrów marchewkowych zaczną brązowieć zdejmujemy je z blaszki. Chipsy są gotowe.

Żeby poprawić walory smakowe naszych domowych chipsów możemy przygotować domowy dip. Ja zrobiłam go z jogurtu naturalnego. Dodałam sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek i dodałam bazylię.

Chipsy znikają w zastraszającym tempie. Warto jest postać w kuchni i cieszyć się z widoku dzieciaków zajadających chipsy.

Ale jakie chipsy! Zdrowe! Domowe! Superanckie!

 

ch

 

 

 

ch7

 

ch8

 

ch10

 

 

———————————————————————————————————————————————

Wyniki 

Ciuszek od Dodo Kids wygrywa

Małgorzata Lewandowska

Gratuluję i proszę o kontakt ze sponsorem w ciągu 3 dni 🙂

You Might Also Like

  • Facebook