Domowe płatki – cini minis lub czekoladowe

8 marca 2017

 

Na szybkie śniadanie małe co nieco, to jest strzał w dziesiątkę.

Śniadanie, rzecz ważna. To wstęp do pełnego wrażeń dnia. Celebrujemy więc śniadania by dały nam siłę.

 

Uwielbiamy płatki na mleku. Szczególną sympatię zdobyły u nas płatki Cini Minis. Słodziutkie z nutką cynamonu wspaniale rozgrzewają.

 

Możemy je zrobić sami.

 

 

Składniki:

  • 0,75 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 100 g masła zimnego
  • 1 łyżkę cynamonu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 0,25 szklanki cukru

A na wierzch:

  • 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
  • 2 łyżki cukru trzcinowego + 1 łyżka cynamonu

 

Obydwa rodzaje mąki, cynamon i cukier wsypujemy do miski. Dodajemy zimne masło pokrojone w drobną kostkę. Składniki ucieramy do uzyskania kruszonki. Dodajemy jogurt i zagniatamy ciasto. Wkładamy je na 30 minut do lodówki.

Po upływie wyznaczonego czasu, ciasto rozwałkujemy (podsypując mąką pełnoziarnistą) na cienki placek i kroimy je na małe kwadraciki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na środku każdego kwadracika/ prostokąta robimy nakłucie wykałaczką. Smarujemy jajkiem zmieszanym z mlekiem, posypujemy cynamonem zmieszanym z cukrem trzcinowym.

Pieczemy 12-15 minut w temp. 180 C

 

 

 

 

 

Podobnie możemy zrobić płatki czekoladowe.

 

 

Składniki i proporcje te same, tylko zamiast cynamonu dodajemy 2 łyżki kakao. Wierzch płatków posypujemy cukrem trzcinowym.

Gotowe 🙂

 

 

 

Pyszne, pożywne i absolutnie zdrowe płatki cynamonowe lub czekoladowe.

A smakują?… Mniam 🙂

You Might Also Like

  • Facebook