Monotonia nie zawsze jest zła, dobrze mieć swoje tradycje, nawyki i doceniać własną codzienność. Jest jednak pewna kategoria, w której nuda nie jest wskazana… Kuchnia!
Nieskończoność smaków, dań i możliwości, sprawia, że wręcz grzechem jest gotowanie codziennie tego samego. O ile obiady i kolacje są w każdym domu dosyć urozmaicone, to śniadania jakoś tak z racji porannego pośpiechu stają się… Nudne.
Podrzucam wam trochę inspiracji na posiłki, od których warto zacząć dzień.
Szakszuka

Banalnie proste danie, które wygląda efektownie i do tego bardzo dobrze smakuje. Na klasyczną szakszukę znajdziecie mnóstwo przepisów, ja podzielę się swoim ulubionym przepisem:
- jajka
- pomidory
- szczypior
- sól
- pieprz
- papryka słodka
Delikatnie podsmażam na patelni pomidory. Po chwili wbijam jajka, szczypior i przyprawiam. Ważne – nie mieszać! 🙂
Przykrywam pokrywką i czekam aż jajka się ładnie zetną. Jeśli lubicie, możecie zostawić płynne żółtka. Rewelacja!
Pankejki

Skradły nasze brzuszki i dzielę się przepisem 😋
- 2 szklanki mąki
- serek waniliowy 200g
- 1,5 szklanki mleka
- 3 jajka
- opakowanie budyniu śmietankowego
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki miksujemy na gładkie ciasto. Smażymy na rozgrzanej patelni, przewracamy naszego mini naleśnika jak zaczną pojawiać się bąbelki.
Kanapki z guacamole i smażoną ciecierzycą

- chleb – przepis np. http://www.niunioki.pl/chleb-z-prazona-cebulka/
- awokado
- limonka
- ciecierzyca
- papryka słodka
- sól
- pieprz
Awokado, wyjmij miąższ i rozgnieć widelcem. Dodaj sok z limonki, paprykę słodką i dopraw solą, pieprzem do smaku. Ciecierzycę namocz na noc i gotuj 1 godzinę. Dopraw i wrzuć na patelnię na ok 10 minut.
Pasta jajeczna

- 10 jajek ugotowanych na twardo
- szczypior
- 8 łyżek majonezu
- 1 łyżka musztardy
- sół
- pieprz
- szczypior
Jajka rozdrabniamy widelcem. Dodajemy pokrojony szczypior, majonez, musztardę i doprawiamy. Wszystko łączymy. Przechowujemy w lodówce.
0 Comments