Zupa krem z brokułów

27 kwietnia 2018

 

Wyżywienie rodziny 2+3 to czysta jazda bez trzymanki. Jeden lubi to, drugi tamto, trzeciemu nic nie pasuje. No i jesteśmy jeszcze my – rodzice. Kiedy mi marzy się młoda kapusta, ziemniaczki z koperkiem i dla męża schaboszczak, moje dzieci z odrazą przewracają oczami. Kiedy one mają ochotę na frytki i pierś z kurczaka, ja myślę, że od tego drobiu to mi pióra wyrosną.

 

Pytam – co jutro na obiad? I odpowiada mi pełna zadumy cisza, albo padają cztery zupełnie różne propozycje. Ja oczywiście dorzucam swoją. I co? I nie ma porozumienia. Muszę wymyślać coś sama. Czasem gotuję nawet dwa obiady, by nakarmić wszystkich.

 

Jaka ja zarobiona jestem 😀 Czasami mam ochotę wynaleźć jakieś magiczne tabletki, które zastąpią zupę ogórkową, pomidorówkę, drugie dania itp.

 

Dziś przychodzę do Was z przepisem na zupę Shrekową ( tak nazwały ją moje dzieci). Mówię wam, rewelacja. Szybko, łatwo i przyjemnie się ją robi.

 

 

Podaję składniki

  • 2 sztuki brokuł
  • 1 kostka warzywna
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g serka topionego, śmietankowego
  • 700 ml wody
  • grzanki lub groszek ptysiowy

 

Cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na patelni. Brokuły dzielimy na różyczki. Marchewkę kroimy w  krążki. Wrzucamy to wszystko do garnka, dolewamy 700 ml wody, dodajemy kostkę warzywną i gotujemy około 15 minut. Na koniec dodajemy serek topiony i gotujemy aż się rozpuści. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania, po czym ucieramy za pomocą blendera.

 

Przepyszna zupa – krem podana z grzankami lub groszkiem ptysiowym smakuje obłędnie.

 

Wypróbujcie, na pewno Wam posmakuje.

 

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, będzie mi bardzo miło jeśli:

👉 polubisz wpis  👍 lub udostępnisz go 😍

 👉 pozostawisz po sobie ślad w formie komentarza

 

 

You Might Also Like

  • Facebook